Jojoclub-afslanken.com Actueel nieuws over dieet, afvallen en gezondheid in het algemeen.

Eieren goed tegen overgewicht en voor de gezondheid

Eieren moeten worden beschouwd als een ‘superfood’, omdat ze de gezondheid  stimuleren en obesitas aanpakken,dat zeggen onderzoekers. De voedingsdeskundigen zeggen dat eieren één van de meest voedzame voedingsmiddelen zijn en raden aan om eenmaal per dag een ei te eten. De studie, die vandaag wordt gepubliceerd in het tijdschrift Nutrition and Food Science, is een analyse van tientallen onderzoeken die de samenstelling van eieren en hun rol in de voeding onderzochten. De onderzoekers ontdekten dat, ondanks het feit dat eieren weinig calorieën bevatten, een rijke bron zijn aan eiwitten en vol zitten met voedingsstoffen die essentieel zijn voor een goede gezondheid, zoals vitamine D, vitamine B12, selenium en choline. Eieren bevatten de rijkste mix van essentiële aminozuren – wat van cruciaal belang is voor kinderen, adolescenten en jong volwassenen, omdat een goed evenwicht van belang is voor een goede groei en reparatie.

De hoge niveaus van anti-oxidanten in eieren zou zelfs leeftijdsgebonden maculaire degeneratie kunnen helpen voorkomen – een belangrijke oorzaak van blindheid. Dr. Carrie Ruxton, een onafhankelijke diëtist en hoofdauteur van het rapport, zegt: “De voordelen voor de gezondheid van het etenvan eieren zijn zo groot dat het misschien niet overdreven is om het ei tot ‘superfood’ te benoemen”. Ook voor mensen met overgewicht is een ei een aanrader, ondanks dat het ei weinig calorieën bevat zorgt het voor een goede verzadiging, schrijft MailOnline.

No related posts.