De Spaanse professor Augusti Molins is de ontdekker van dit populaire Spaans dieet. Het Pronokal dieet is een eiwit-dieet en niet door iedereen zomaar te volgen is. Bijvoorbeeld mag je niet jonger zijn dan zestien jaar en niet ouder dan 65 jaar. Zit je in de juiste leeftijdscategorie dan moet je eerst een medisch onderzoek ondergaan voordat je aan dit dieet kunt beginnen. Het is namelijk bij dit dieet van groot belang dat de nieren en lever optimaal werken. De reden hiervoor is dat tijdens het volgen van dit dieet het lichaam zogenaamde ketonlichamen aanmaakt, wat noodzakelijk is om vet af te breken. Ben je geschikt om dit dieet volgen dan kun je aan de gang. In de kliniek van professor Augusti Molins krijgen de patiënten begeleiding van doktoren, voedingsdeskundigen, bewegingsspecialisten en, als het nodig is, ook begeleiding van psychologen.
In nauwe samenspraak met de arts, wordt het dieet vastgelegd. Men houdt daarbij rekening met hetgeen je lekker vindt en wat niet. Dit is belangrijk voor de keuze van je zakjesvoeding waarmee je de volgende twee a drie maanden zal moet nuttigen. Tijdens deze eerste fase verlies je zo’n 80% van je overgewicht, door van ‘s morgens tot ‘s avonds uitsluitend surrogaatproteïnen te eten. Je gaat dan in ketose, waarbij je ketonlichamen aanmaakt. Deze werken op hun beurt in op je hersenen, die je hongergevoel volledig zullen wegnemen. Dat zal je een euforisch gevoel en extra energie bezorgen. Dat motiveert je zodanig, dat je na de eerste maand tot vijftien kilo zult afvallen. Ons is geleerd dat snel afvallen absoluut ongezond is en dat de afgevallen kilo’s er ook zo weer aan zitten. Volgens de voedingsdeskundigen hoef je je daar geen zorgen over te maken. Het betreft een gezond dieet, waarbij er nauwlettend wordt op toegekeken dat je het minimum aantal eiwitten binnen krijgt om je spiermassa in stand te houden. Dat betekent gemiddeld zo’n zeventig gram proteïne per dag, en daar worden dan nog eens de broodnodige vitaminen aan toegevoegd. Na de 1ste fase leer je om gezond te gaan eten, de zakjes worden afgebouwd en langzaam aan vervangen door groenten, aardappelen, brood, fruit, pasta en als laatste komt daar ook vet bij. Op die manier zul je weer écht proeven wat je eet, en heeft je pancreas geen nood meer aan allerlei suikers om die te kunnen afbreken. Zo is er van enig jojo effect zelfs geen sprake, en zal je jouw streefgewicht moeiteloos behouden.
In dit stadium zal je nog gedurende minstens twee jaar door een diëtist begeleid worden, schrijft Mens en Gezondheid. Goedkoop is het niet, het dieet komt op ongeveer € 9,00 per dag, maar wordt er gezegd, de kans op het krijgen van een hoge bloeddruk, suikerziekte enz. is een stuk kleiner geworden, wat weer een besparing geeft op de medicijnen die daarvoor nodig zijn.
Lees ook:
Tags: Afslanken, Afvallen, Augusti Molins, eiwit-dieet, obesitas, Overgewicht, Pronokal Dieet, proteïnen dieet