Kind moet vet binnen krijgen
21-08-2007
Hoewel kinderen steeds dikker worden, komen wetenschappers nu met het advies om vooral niet al het vet van het menu te schrappen. Vooral plantaardige vetten, zoals olijf- en zonnebloemolie bevatten essentiële bouwstoffen die niet zomaar gemist mogen worden.
De waarschuwing volgt nadat steeds meer ouders op krampachtige wijze hun kinderen tegen vet proberen te behoeden om zo overgewicht te voorkomen. Maar helemaal geen vet meer is weer het andere ongezonde uiterste, zeggen Amerikaanse experts.
Veel vetten bevatten vitamines (A, D, E) die noodzakelijk zijn voor een gezonde groei en ontwikkeling. Bovendien verbranden kinderen sneller vet dan volwassenen. Volgens de onderzoekers moet ongeveer een derde van alle calorieën die een kind binnenkrijgt bestaan uit liefst (meervoudig) onverzadigde vetten.
Bron: NU.nl
|
|
|
 |
 Examen? Eet dan niet teveel! Het geheugen werkt dan optimaler, zo blijkt uit onderzoek. Alles heeft te maken met het hongerhormoon 'ghreline'. Deze wakkeren niet enkel de eetlust op, maar ook de zenuwcellen van de hippocampus, het gebied waar zich het... Lees verder
|
|
