Minder zout houdt kinderen dun
25-02-2008
Kinderen die minder zout eten, drinken minder frisdranken. Hierdoor lopen ze minder risico op hoge bloeddruk en obesitas. Wanneer kinderen tussen de 4 en 18 jaar hun zoutinname halveren, drinken ze twee glazen frisdrank minder per week. Dit scheelt ze 250 kilocalorieën per week, aldus Britse onderzoekers. Wanneer ze minder zout eten, hebben de kinderen namelijk simpelweg minder dorst. Per gram zout, kan dit 100 ml per dag schelen.
Voor dit onderzoek ondervroegen de wetenschappers in 1997 meer dan 2000 jonge mensen tussen 4 en 18 jaar in Groot-Brittannië. Volgens dr. Feng He van St. George's University in Londen is er een sterke link tussen frisdrank en obesitas bij jonge mensen.
Zout
Volgens de American Heart Association is het gezond om niet meer dan 2,3 gram zout per dag te eten. Het meeste zout dat Amerikanen en Engelsen eten zit in producten als tomatensaus, soep, blikvoeding en kant-en-klaarmaaltijden. Ouders zouden dus beter de labels van producten moeten controleren op zout en het zoutvaatje van tafel moeten halen.
Bron: NU.nl
|
|
|
 |
 Examen? Eet dan niet teveel! Het geheugen werkt dan optimaler, zo blijkt uit onderzoek. Alles heeft te maken met het hongerhormoon 'ghreline'. Deze wakkeren niet enkel de eetlust op, maar ook de zenuwcellen van de hippocampus, het gebied waar zich het... Lees verder
|
|
